食物中毒通常會出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀，而這些疾病主要是由沙門氏桿菌食品中毒所引致，而非常流行的溏心蛋、壽司、Tiramisu等等其實都屬於未加熱消毒的食品。所以大家在平時要做好衛生操作習慣，將食材徹底加熱，才能避免上吐下瀉。