氣炸鍋可以說是近年新興的煮食廚具，在疫情下成為居家抗疫自煮神器。氣炸鍋標榜少油、無油油炸，好像食得較健康，不過原來炸過火的話，會增加患癌風險！一齊來看看為什麼吧。