美國麥當勞的新植物漢堡McPlant，這家快餐連鎖店與 Beyond Meat 合作推出了無肉食品。
新植物漢堡McPlant
現在愈來愈多人開始逐漸關注地球氣候變化、健康生活，連飲食文化亦偏向注重低碳食品。美國的麥當勞正計劃與 Beyond Meat 合作推出新植物漢堡McPlant，一個外表夾住像肉排的無肉漢堡。
Beyond Meat公司是美國發展最快的上市食品公司之一，提供一系列革命性的植物蛋白，由不含轉基因成分、生物工程成分、激素、抗生素或膽固醇的簡單成分製成的Beyond Meat 產品。截至 2021 年 6 月，Beyond Meat 在全球 80 多個國家/地區的約 119,000 個零售和餐飲服務網點提供產品。
麥當勞網站上的一篇文章稱，McPlant 肉餅將包含豌豆、大米和土豆，還會配上西紅柿、生菜、洋蔥、泡菜、蛋黃醬、番茄醬、芥末和美國芝士。Beyond Meat的一位發言人向CNBC發表的一份聲明中表示，該公司共同創造了植物肉餅，無肉肉餅將作為 McPlant 產品線的一部分提供。
無肉選擇新潮流
無肉選擇在快餐店越來越受歡迎，漢堡王在 2019 年推出了 Impossible Whopper 的趨勢。同年，其他連鎖店也加入了這一潮流，例如Subway在美國及加拿大推出的Beyond Meatball Marinara。
麥當勞表示將在11月3日德克薩斯州、洛杉磯、加利福尼亞州等地方開始測試。麥當勞首席執行官Chris Kempczinski告訴投資者，市場將選擇是否以及何時將 McPlant 產品添加到他們的特定國家/地區。他補充說，確切的速度將取決於消費者的需求。
麥當勞表示McPlant也開始在海外各個市場推出，包括瑞典、丹麥、荷蘭、奧地利和英國。
