領展資產管理有限公司於旗下樂富廣場開設「領展可持續未來館」,為公眾提供實踐可持續發展的平台。透過與不同單位合作,每週末於展館舉辦多元化的主題工作坊,鼓勵公眾從日常生活中實踐可持續發展理念。展館佔地約6800呎,務求寓學習於娛樂,以輕鬆互動的方式鼓勵公眾從日常生活中實踐可持續發展理念。
為配合展館「綠續開餐」的期間限定主題,首階段的工作坊將圍繞 「食」這個課題,透過結合遊戲、手作及教育的方式,讓不同年齡人士都能輕鬆地理解可持續食物系統的相關議題。自 4 月 23 日展館對外開放以來,已舉辦超過 40 節工作坊,全部反應熱烈,網上預約配額都在推出後迅速爆滿。展館現宣布加推新一輪的工作坊,當中包括全新蠔殼再生空氣草掛飾工作坊、咖啡渣手工皂工作坊及蝴蝶保育親子繪本工作坊等,7 月及 8 月舉行的工作坊場次將於 6 月 20 日起,在展館的網站接受公眾報名,務求為推動香港可持續發展的同時,亦為市民提供適合一家大小參與的假日消遣好去處。
化身可持續教育平台 與不同界別合辦多元工作坊
領展致力連繫更多持份者,打造展館成為一個學習和探索可持續發展實踐方案的教育平台,透過與超過10個不同界別機構合作舉辦多元工作坊,以嶄新、有趣及互動的方式,由淺入深地為公眾介紹可持續發展的概念。
三大類別工作坊:
1. 手作類型:特別適合一家大小一同參與,在互相合作的過程中增進親子感情之餘,亦可學習到背後的知識及理念,並啟發於日常生活中發揮創意、實踐可持續生活模式。如Farmhouse Productions舉辦的「蠔殼再生空氣草掛飾工作坊」,參加者可利用主辦方從五星級酒店收集回來的蠔殼,以「蝶古巴特」方法,將蠔殼裝飾成獨一無二的空氣草掛飾,同時了解蠔類對保護海洋生態及農業耕作的價值。
2. 資訊類型:透過有趣的切入點及互動的方法,由淺入深地向參加者解釋可持續發展的種種理念。例如由環保協進會鳳園蝴蝶保育區舉辦的「蝴蝶保育親子繪本工作坊」,透過繪本及以環保物料製作的蝴蝶手工,帶領參加者探索蝴蝶世界,從而認識食物鏈中各種生物的生態價值,學習生物多樣性,並了解氣候暖化如何影響蝴蝶和昆蟲的數量和習性,擾亂花粉傳播,最終影響農作物收成。
3. 互動類型:以互動遊戲方式,讓參加者設身處地了解可持續發展的重要性,從而鼓勵大家於日常生活作出小改變。如惜食堂舉辦的「虛擬實境VR劇場 – 紅蘿蔔奇遇記」,將帶領參加者透過VR眼鏡,以第一身視角,追蹤兩根紅蘿蔔從田園來到街市,一路走來的奇遇,藉此啟發大家學習珍惜食物。
工作坊簡介
工作坊 | 主辦機構 | 舉辦日期及時間 |
咖啡渣手工皂工作坊
咖啡渣用途廣泛,本工作坊教你親手製作 形狀可愛的咖啡渣手工皂,將廚餘化廢為 寶,並講解種植咖啡豆為環境和社會帶來 的各種影響,同時讓你認識公平貿易及可 持續飲食的概念。 |
珍古德協會(香 港) | 6 月 22 日(星期四)(端午節假期) 時段 1:下午 2:30 至 3:30
時段 2:下午 4:30 至 5:30 |
蝴蝶保育親子繪本工作坊
氣候暖化正影響蝴蝶和昆蟲的數量和習 性,擾亂花粉傳播,甚至影響農作物收成。 本工作坊會透過繪本及以環保物料製作 的蝴蝶手工,帶領小孩探索蝴蝶世界,從 而認識食物鏈中各種生物的生態價值,學 習保育生物多樣性。 |
環保協進會鳳園 蝴蝶保育區 | 7 月 16 日(星期日)、8 月 6 日(星 期日)及 8 月 20 日(星期日)
下午 2:30 至 3:30 |
五彩斑斕天然顏料工作坊
顔色始於自然。你又見「色」過幾多?本 工作坊將帶你探索大自然最原始的顏料, 利用乾花、剩菜、咖啡渣等天然材料,學 習實踐創意和可持續的生活模式。來尋找 屬於自己的顔色吧! |
香港公平貿易聯 盟 | 7 月 23 日(星期日)及 8 月 5 日 (星 期六)
下午 2:30 至 3:30 |
自製竹餐具工作坊
竹是農村中常見的植物,它生長速度快, 是具可持續性的天然物料。本工作坊將利 用來自大嶼山二澳的竹,教你運用簡單的 工具,製作成竹匙羮,給自備餐具多一個 選擇,亦可成為別具心思的小禮物,送贈他人。 |
在地生活有限公 司 | 7 月 9 日(星期日)
下午 2:00 至 3:30 |
真菌工作坊
我們平常食用的菇(真菌),能夠降解枯 枝落葉,將其轉化成泥土中的養分,令植 物健康生長。在這工作坊,你將會學習製 作菇樽,將咖啡渣、豆渣及木碎,轉化成 種植菇菌的材料,再造成為我們的營養來 源! |
菇菌圓 | 9 月 16 日(星期六)
下午 2:30 至 3:30 |
VR 劇場 – 紅蘿蔔奇遇記
本是同根生,是甚麼令兩根紅蘿蔔有着截 然不同的命運?惜食堂帶大家透過 VR 眼 鏡,以第一身視角,追蹤它們從田園來到 街市,一路走來的奇遇,藉此啟發大家學 習珍惜食物。 |
惜食堂 | 6 月 25 日(星期日)
時段 1:下午 2:30 至 3:30 時段 2:下午 4:30 至 5:30 7 月 1 日(星期六)、7 月 8 日(星期 六)、8 月 12 日(星期六)、8 月 19 日(星期六)、8 月 26 日(星期六)、 9 月 9 日(星期六)、9 月 23 日(星 期六)及 9 月 30 日(星期六) 下午 2:30 至 3:30 |
樂餉惜食廚餘手工班
本親子工作坊將透過小遊戲,讓你認識不 同的食物標籤,分辨食物限期,避免浪費 食物,並教你利用雞蛋殼製作精美杯墊, 將廚餘升級再造成為既環保又實用的生 活物品。 |
樂餉社 | 9 月 2 日(星期六)、9 月 3 日(星期 日)及 9 月 10 日(星期日)
下午 2:30 至 3:30 |
蠔殼再生空氣草掛飾工作坊
吃完生蠔的蠔殼不一定要棄掉。本工 作坊將從五星級酒店收集回來的蠔 殼,經高溫清洗後,教你以「蝶古巴 特」方法,將蠔殼裝飾成獨一無二的空 氣草掛飾,同時講解蠔類對保護海洋 生態及農業耕作的價值。 |
Farmhouse
Productions |
9 月 17 日(星期日)
下午 2:30 至 3:30 |
「領展可持續未來館」-資料概覽
地點 | 樂富廣場 A 區 3 樓(九龍橫頭磡聯合道 198 號) |
開放時間 | 星期一至日上午 11 時至下午 7 時 30 分(最後入場時間晚上 7 時) |
入場費 | – 工作坊須於網上預約,名額有限先到先得。如已登記的參加者缺席或遲到,主辦單位 會將名額開放給現場輪候參加活動的人士補上。
– 展館免費入場,毋須預約。 – 展館亦為 12 人或以上的團體訪客提供導賞服務,請於網上預約。 |
網址 | www.linkreit.com/tc/sustainability/sustainability-lab |