健康生活

正確的洗筷子方式 用錯方法洗會發霉!


說起洗筷子,你可能不以為然,但國際食品包裝協會曾發佈了消費警示,我們每天都在用的筷子存在重大健康隱患!有數據顯示,近50%的人體內存在致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是家庭傳播,筷子就是重要的傳播渠道之一,所以為了家人的健康,趕快了解一下筷子的正確洗法吧。

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錯誤的搓洗手法

簡單粗暴地搓洗筷子,這樣的清潔方法其實是錯誤的,因為很容易使沒有保護膜的竹質筷子變粗糙,產生凹槽裂紋;而不同筷子上的病原微生物等也很容易發生交叉感染,讓致病微生物殘留,並發霉腐壞。

洗碗布少量清洗

事實上,最正確的清潔筷子方法,是用自來水沖洗筷子後,在柔軟的洗碗布上放些洗潔精,每次搓洗兩三根,更細緻的話就逐根清洗,這樣就能減少摩擦,保護筷子了。

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新筷子清洗方法

第一次使用的筷子,光用洗潔精和清水是洗不乾淨的,新筷子在生產過程中容易沾染病菌,不仔細消毒就開始使用,髒東西都吃進肚子。所以大家可以燒一鍋開水,水裏放3勺白醋,再把洗好的筷子全部放進去煮1015分鐘。白醋有清潔消毒功能,加之沸水的作用,自然能達到理想的殺菌效果。

筷子放置

把筷子放進筷籠的時候,要把筷子頭朝上放進豎立放置的筷籠中,筷籠要存放在通風乾燥的地方,以防黴菌污染。一定要選擇鏤空筷籠,防止積水。

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Cindy Ho